Per la nostra pizza class Napoli abbiamo scelto una pizzeria storica napoletana dotata di forno a legna, nelle immediate adiacenze di Mergellina. Una pizzeria, dunque, a pochi passi dal lungomare così che i nostri ospiti, terminata la pizza class, possano godere anche di una passeggiata vicino al mare, arrivare fino a Castel dell’Ovo o mangiare un gelato in uno degli chalet di via Caracciolo

Durante la pizza class – con l’aiuto di un maestro pizzaiolo – si prepara in prima persona la pizza Margherita seguendone tutti i passaggi, dalla realizzazione dell’impasto fino alla cottura nel forno a legna. Non vi sarà mostrato solo come si prepara la pizza napoletana ma proveremo a svelarne qualche segreto: quale farina è bene utilizzare, quale lievito, quanto tempo deve riposare l’impasto, come deve essere steso, quale pomodoro utilizzare, quando va versato l’olio e molto altro. E vi racconteremo la storia di questo piatto unico, che in tutto il mondo si prova a replicare ma che a Napoli rimane unico nel suo genere.

Tutte le nostre attività sono adatte anche ad un pubblico di famiglie con bambini a partire dai 6 anni .

La pizza class Napoli:

• dal lunedì al sabato alle 12.00 o alle 18.00
• la domenica alle 18.00
• durata 2 ore

La lezione comprende:

• pranzo a base della pizza Margherita preparata da ogni singolo partecipante, assaggio di pizza fritta (1 pizza fritta ogni 2 persone) e limoncello;
• Acqua +1 bibita alcolica a persona;
• la consegna della ricetta per la preparazione della pizza napoletana.